Polpa di avocados condita con succo di lime e cipolla. Servita con totopos di mais.

Patata fritta intera con la buccia, tagliata a metà, scavata e riempita con formaggio fuso e con l'aggiunta, a scelta, di pollo, vitello, salsiccia o chili con carne.

Peperoncini messicani ripieni di cheddar, impastellati e fritti, serviti con panna acida.

Anelli di cipolla impastellati e fritti serviti con guacamole.

Alette di pollo fritte servite con guacamole o, per i più forti, con salsa piccante "endiablada".

Antipasto misto della casa composto da papa adobada intera, nachitos alla yucateca (formaggio), due alitas de pollo, due jalapenos rellenos e due anillos de cebola, due pepitas.

Pepite di formaggio con pezzetti di peperoncino jalapeno avvolte da una croccante pastella.

Triangolini di mais, jalapenos a rondelle e formaggio mex fuso.

Triangolini di farina bianca, crema di fagioli neri, panna acida, formaggio mex fuso e pomodoro.

Triangolini di mais, crema di fagioli neri, formaggio mex fuso e guacamole. A richiesta aggiunta di pollo, vitello o salsiccia.

Due tortillas di mais croccanti guarnite con crema di fagioli neri, pollo, insalata, panna acida e avocados.

Tre tortillas di mais arrotolate e fritte con ripieno a scelta tra pollo, salsiccia, vitello o verdure guarnite con crema di fagioli neri, panna acida e formaggio spolverato.

Formaggi fusi accompagnati da due tortillas di grano. Arricchito a scelta tra pollo, salsiccia, vitello, verdure, salsa di jalapenos o con salsa di tomatillos.

Tortillas di mais morbide arrotolate con ripieno di pollo e ricoperte di salsa di pomodoro (non piccante) o salsa tomatillo (medio piccante) o salsa endiablada (super piccante), guarnite con panna acida e formaggio spolverato.

Due morbide tortillas di grano piegate e farcite a scelta tra vitello, salsiccia, pollo, o verdure, guarniti con insalata, fagioli neri in crema, formaggio spolverato e, a parte, panna acida e salsa di pomodoro piccante. A richiesta con aggiunta di formaggio fuso.

Due morbide tortillas di grano piegate e farcite con code di gamberi, riso, guacamole e insalata.

Tortillas di grano ripiene di formaggio mex, tostate e servite con crema di fagioli, insalata, formaggio spolverato, arricchite a scelta tra pollo, salsiccia, vitello o verdure.

Leggendario piatto della cucina di frontiera Tex-Mex a base di fagioli rossi, tritata di vitello e lonza di maiale a dadini, cotto in casseruola e servito con due tortillas di grano.

Carne sfilacciata di maiale arrossita nel succo d’arance e aroma di cannella con contorno di riso alla messicana, fagioli neri in crema con formaggio spolverato accompagnata da guacamole e due tortillas di grano.

Bistecca di vitello ricoperta con formaggio fuso servita con contorno di riso alla messicana, fagioli neri in crema con formaggio spolverato, guacamole ed una enchilada in salsa di pomodoro. Accompagnata con due tortillas di grano.

Ricetta tipica della città di Puebla a base di pollo sfilacciato, con salsiccia spezzettata, vitello tritato e chile chipotle piccante servita con fagioli neri in crema con formaggio spolverato, riso alla messicana e due tortillas di grano.

Striscioline di carne, saltate sulla piastra con peperoni e cipolla e servite con fagioli neri in crema, riso alla messicana e due tortillas di grano.

Striscioline di carne, saltate sulla piastra con peperoni e cipolla e servite con fagioli neri in crema, riso alla messicana e due tortillas di grano.

Striscioline di carne, saltate sulla piastra con peperoni e cipolla e servite con fagioli neri in crema, riso alla messicana e due tortillas di grano.

Controfiletto di carne argentina (250 gr. ca.) con verdure alla griglia.

Per i più audaci e golosi. Carnita, Tinga Poblana e Chili con Carne riuniti in un unico piatto servito con contorno di papas fritas, fagioli neri in crema con formaggio spolverato e tortillas di grano.

Cestino di tortilla di grano, insalata verde, pollo, formaggio mex ed olive.

Cestino di tortilla di grano, insalata verde, pomodori, cipolla e avocado.

Zuppa di lime a base di consommè, succo di lime, pollo e striscioline di tortillas di mais fritte.

Zuppa di fagioli neri, passati e insaporiti con pomodori, servita con totopos.

Pomodoro fresco, cipolla, cilantro.

Peperoncino affumicato.

Salsa di Habaneros.

Salsa di chile serrano e pomodori verdi.

Salsa rossa piccante.

Peperoncino Chipotle con salsa di pomodoro.

Salsa di peperoncini jalapeños verdi.

Panna, yogurt, mascarpone e lime.

Per i più piccoli un piatto allegro composto, a scelta, da milanese di pollo, wurstel o tacos, accompagnati da un contorno di patatine fritte e sincronizada (involtino di tortilla di grano morbida ripiena con prosciutto cotto e formaggio).

Delicata mousse fatta con un tipico liquore messicano al caffè.

Due tortillas di grano arrotolate ripiene di nutella o dulce de leche servite calde.

Mousse di cioccolato con cuore croccante alla nocciola su biscotto al cioccolato.

Ananas al naturale o condita con lime e chile piquin.

Classica cheese-cake guarnita con frutta di bosco oppure con dulce de leche.

Tortino con cuore caldo di cioccolato.

Uno spuntino dolce, tipico della cucina iberica e latino-americana, a base di una pastella fritta spolverata di zucchero. Servito a scelta con cioccolata calda, nutella o dulce de leche.

gusti: mango, lime, mojito, maracuja, frutti di bosco

Caballito di tequila immerso nella birra